ミニトマトの苗は、JA育苗センターで播種してから約50日間、大事に育てられます。苗作りをJAに委託することで、農家の春作業が省力化されます。

一番早い定植は、4月中旬頃から始まります。1株1株大事に植えて、順調に生育することを願います。

5~6月になって気温が上がり始めると、草丈がぐぐっと伸びてきます。草丈が伸びたら、倒れないよう、横に紐を張り、専用テープで茎を固定します。

小さく黄色い花が咲きました。ミニトマトは、1花房当たり3~5花ずつ咲き、最終的に15~25個の小さな実が沢山つきます。

※「花房」とは
房のようになった花の集まりのこと。

ミニトマトの草丈が長くなってきました。トマトより生育が早く、草丈は5~6m近くになります。そのため、斜めに誘引するのが一般的です。

※「誘引」とは
ツルや茎を支柱に結びつけ、生長の方向や草姿のバランスなどを調節すること。

4月下旬に定植すると、6月20日頃から収穫が始まります。花が咲いた順番に果実が赤くなります。生産者は、1粒1粒収穫します。

大規模農家などは、コンテナに収穫してJAの青果物基幹出荷所に出荷します。共同選果により、粒の規格や品質が揃います。農家はパック詰め作業が省力化され、栽培管理に集中できます。

※「共同選果」とは
農家から集めた青果物等を、規格ごとに選別したり、包装したりする作業を共同で行うこと。

赤いミニトマトがコンテナ一杯で、赤い宝石のようです。海と山に囲まれ、適度な温度差があり、太陽の光をたっぷり浴びた由利のミニトマトは、市場や消費者からも好評です。6月中旬から11月上旬まで出荷されます。

毎年、講習会を行い、会員の技術のレベルアップを図っています。土づくりにこだわり、愛情を込めた由利産ミニトマトです。消費者の皆さんに喜ばれるよう今後も頑張ります!