放牧場の様子です。休息所でお昼寝をする豚、放牧場内を走り回る豚・・・放牧場の中で、豚たちはのびのびと生活しています。

放牧場には水飲み場も完備。水をたくさん飲んで、暑さをしのいでいます。

放牧開始時の豚は80~90日齢ほど。170~180日齢になる9月下旬~10月上旬に出荷されます。一般的な養豚よりも肥育期間が長く、豊かな自然の中でじっくりと育てられます。

こちらは黒豚…ではなく、雨の日に泥だらけになった豚の姿です。

こうした姿も、自然の中だからこそ見られるものです。

写真左上が7月上旬、下が8月上旬の豚です。約1カ月で背が高くなり、おなかの周りも大きくなったことが分かります。

豚には穴を掘る習性があります。土が冷たいのか、掘った穴の上でくつろぐ豚もいます。

休息所でひと休み。大きく成長したので、ちょっぴり狭そう…?

こちらは9月下旬の豚のようす。肩、腹、尻にお肉がついて、8月上旬からさらに体が一回り大きくなりました。放牧期間も残りわずか。10月から順次、出荷される予定です。

10月中旬、朝晩の冷え込みとともに、ぶな森の木々が色づき始めました。

10月になり、いよいよ豚たちの出荷が始まります。左上が7月上旬の放牧開始直後、右下が10月中旬の出荷前の様子です。柵の編み目と比較してみると、豚がとても大きくなったことが分かります。

出荷のトラックに乗せるため、豚をトラックまで追い込んでいきます。

追い込みする中、走って逃げようとする豚たち。走るのが速く、力も強いので、大変な作業です。

追い込みで騒がしい牧場内で、のんびりと寝る豚もいます。スヤスヤと寝ていますが、時折「ブー」といういびきが聞こえてきます。

やっとのことで豚をトラックの前に追い込みました。

数頭ずつ豚をトラックに乗せていきます。約3ヵ月の放牧生活も、これで終了です。