横手市は、最大積雪深192㎝(横手市アメダス)という記録的な豪雪に見舞われ、ぶどうの棚も雪の中に完全に埋もれてしまいました。

棚面のすぐ真下まで雪が積もっており、積雪深は2m近くなっています。

雪に埋没した枝を掘りあげるため、連日園地に入り作業を行いました。

春を迎え、豪雪に見舞われた樹でも芽が動き出しました。
消雪の遅れから、ぶどう全般で発芽が例年より1週間ほど遅れました。

発芽期とは

芽のリン毛がとれて第1葉の葉先が見えるようになった時期。

発芽からおよそ1週間、展葉期を迎えました。隣から出ている生育の遅い副芽は、あとで取り除きます。

展葉期とは

第1葉が完全に展開した時期。

開花前には、ハウスの被覆をし、新梢の整理や肩かきなどを行います。

開花期を迎え、花穂整形の適期になりました。

開花期とは

花穂の20~30％が開花した時期のこと。

開花期には、花穂の先端を4cmくらいに整形します。

道具は使わず指でしごくようにして行います。

満開期を迎え1回目のジベレリン処理を行う時期となりました。

満開期を迎え1回目のジベレリン処理を行う時期となりました。

満開期とは

花穂の80％が開花した時期のこと。

ジベレリン25ppmとフルメット5ppm、食紅が入った溶液を専用のカップで1房ずつ浸漬処理していきます。

ジベレリン処理1回目

1回目のジベレリン処理は、満開期~満開3日後に無種子化と着粒安定を目的に行います。

ジベレリン25ppmとフルメット5ppm、食紅が入った溶液を専用のカップで1房ずつ浸漬処理していきます。

ジベレリン処理1回目

1回目のジベレリン処理は、満開期~満開3日後に無種子化と着粒安定を目的に行います。

ジベレリン25ppmと食紅が入った溶液を専用の器具で1房ずつ浸漬処理していきます。

ジベレリン処理2回目

2回目のジベレリン処理は、満開10日後~満開15日後に果粒肥大促進を目的に行います

2回目処理のときは、「らくらくカップ2」という器具を使います。

カップ上部からシャワー状に液が出ており、常に満杯と同じ状態になります。

摘粒前は、内向きの果粒や小さい果粒などがあり密着しています。密着していると肥大が抑制されたり、肥大とともに裂果を引き起こしたりします。

房形の整形、果粒の肥大促進、裂果防止のためこれらを摘粒します。

袋かけを行いながら房を見直し、形の悪いものは摘房します。また、着粒数も見直し、必要であれば摘粒して調整します。

袋かけとは

晩腐病等の病害や果粉の溶脱、裂果を防止する効果があります。

シャインマスカットは、収穫期まで果皮色を黄緑色に保つため、青色の袋を使います。

園地すべての果房への袋かけを終え、収穫を待つのみとなりました。

平鹿地域振興局では、新規栽培者を対象としたシャインマスカットの栽培方法等に関する説明会を開催しました。

ぶどう生産者を中心に約40名が参加しました。

JA秋田ふるさとぶどう無核会は、長野県で視察研修会を行いました。

会員約20名が参加し、果樹試験場や園地においてシャインマスカットの取り組みや技術等を学びました。

JA秋田ふるさとぶどう無核会で現地巡視会を実施し、栽培方法や生育状況などの意見交換を行いました。

果実の肥大が進み、収穫まで残り1ヶ月ほどとなりました。収穫までには、もう少し緑色が薄くなり、粒も大きくなります。

JA秋田ふるさとぶどう無核会で、種なしぶどうの出荷目揃い会を行いました。

終了後、種なしぶどうの集荷が始まりました。
(写真のぶどうは「藤稔」)。

9月20日にはシャインマスカットの出荷目揃い会を行いました。
果実の大きさや果皮色について目合わせを行い、21日からシャインマスカットの集荷が始まりました。

平鹿地域振興局では、10月4日にシャインマスカット試食検討会を開催しました。

生産者から果実20点が出品され、生産者、関係機関による試食評価や意見交換が行われました。

試食検討会の中で、1房の重さ500g前後、糖度18度以上を目標とすることが話し合われました。

今回の出品物は平均530g、糖度17度と目標にはわずかに届きませんでした。

横手産のシャインマスカットは、店頭ではこのようなシールを貼って販売されています。

価格は他のぶどうよりやや高いですが、今年は数量が少なくとても希少です。店頭でお見かけの際は是非購入してみてください!