4月30日に種苗会社(北海道)から、届いた直後の苗の状態です。

葉はほとんど無く、根だけの状態です。

届いた苗を根を切らないよう丁寧にポットへ植え付けます。

仮植

発芽、小さい苗を畑に植え付けるまで、条件の良い状態で育て、大きく育てる作業です。

仮植したポットは水稲育苗箱に入れ、さらにその箱の下には角材を設置し、健苗育成を目指します。

仮植直後は強日照等環境変化に弱いため、防風網や寒冷紗等で保護します。

育苗中から花芽が付きますが、株のボリュームが足りないため、すべて取り除きます。

ポットに植え付け後25~30日程度で定植します。本葉は3枚程度になります。

1鉢、1鉢丁寧に植え付けます。

植え付け株数は、坪当たり約15株程度です。

市場関係者(大田市場)、生産者、各指導機関により、生育、出荷状況を確認しています。

ほ場巡回後、市場関係者から、他産地からの入荷状況、出荷に対する注意点について説明がありました。

8月のお盆前に、出荷基準の確認を行いました。

特にこの時期は、暑さにより果実が柔らかくなりやすいため、収穫判断が品質を左右します。

目揃会

出荷者が多くなると規格、品質にバラツキがでる為、実物を参考に出荷基準の平準化を図る会議。

出荷期間が、7月下旬~11月下旬の長期にわたるため、季節が変わる毎に目揃会を実施し、品質、基準の平準化を図ります。

株の中心部を犯す「ホコリダニ」の被害。新葉部分は萎縮し、花は黒ずんで出荷不能となります。

「ホコリダニ」の被害を受けた果実は果実の表面がザラツキ、タネも浮きでてきます。

高温の影響により発生したと思われる障害果。

変形果、先青果、色ムラ(まだら)果、及び浮きタネが目立ちます。

現在の基幹品種は「夏実」ですが、より大粒で、糖度が高く、硬度がある「すずあかね」への期待が高まっています。

出荷形態の基本はソフトパックでの出荷となります。

1パレットはそれぞれ、20、24、30、36、42個の5種類で出荷しています。

先青果や変形果等の規格外品は、スーパー等で販売されているレギュラーパックでの出荷となります。

先青果

交配時の障害等により、果実の先端まで着色しない果実。